日本ホメオパシーセンター神奈川鷺沼 Fiorire -フィオリーレ-

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ホメオパシーで心と体の調和を取り戻し、人生を開花させましょう。

洋食はもちろん、和食にも威力を発揮する調味料!

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    知る人ぞ知る隠れ家的なお店で

    こだわりの食材を使って提供されるランチ。

     

    お友達と伺いました。

     

    このステーキもこだわりのお肉。

    柔らかでジューシー。

    お野菜もシャキシャキして、

    ドレッシングも美味しい。

     

    付け合わせのパンは、

    米粉で焼き上げたグルテンフリー。

     

    接客も心地よく、

    リラックスしてお食事できる、

    ステキなお店でした。

     

     

    お店で提供されたドレッシングが、

    とっても好みの味だったのですが、

     

    サラダが大好きなので、

    お家でも必ず食べます。

     

    市販のドレッシングは常備せず、

    ホワイトバルサミコ酢で作ります。

     

    バルサミコとは、

    ぶどうの果汁のみを発酵させた

    イタリアの伝統的なお酢だそうです。

     

     

     

     

    「甘酢」のような風味なので、

    サラダに少し振りかけて、

    塩とコショウとオリーブ油をかけると

    超簡単!

    極ウマのサラダの出来上がり!

     

    このホワイトバルサミコ酢は、

    とっても万能で、素材を選ばず、

    何でも美味しくいただけます。

     

    我が家は、

    ちらし寿司をつくるときも、

    おいなりさんをつくるときも、

    すし酢のかわりに使います。

     

    湯むきしたトマトを

    ホワイトバルサミコ酢につけるだけで、

    オシャレな前菜にもなります。

     

    また、

    素揚げた野菜を、

    お醤油とお酢に1:1で漬けた

    「揚げ浸し」も美味しいです。

     

    今の時期ならナスがおすすめ!

     

    少々お高いですが、

    その価値はありますよ!

     

    我が家は、200mlを常備。

     

     

    食欲のない時でも、

    ホワイトバルサミコ酢を使ったお料理なら

    あっさりといただけます。

     

    一度使ったら手放せない調味料です^^

     


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